Tavuk göğsü, kabak ve İtalyan otları ile kremalı makarna
İçindekiler
- 170g makarna
- Tuz, tatmak için
- 2 tavuk göğsü filetosu
- 1 numaralı kabak
- 1 çay kaşığı İtalyan otları
- Biber, tatmak için
- 2 yemek kaşığı yağ
- 4 diş sarımsak
- 180ml krem şanti
- 60ml tavuk suyu
- 1 çay kaşığı un
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- ½ çay kaşığı tavuk suyu küpü
Talimatlar
- Makarnayı tuzlu suda al dente pişirin.
- Tavuk göğüslerini ve kabakları eşit parçalara ayırın.
- Bir kasede eti İtalyan otları, tuz ve karabiber ile baharatlayın.
- Bir tavada yağı ısıtın yüksek ateşte.
- Tavuk göğüslerini ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kahverengileşinceye kadar kızartın ve bir tabağa koyun.
- Kabağı tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika karıştırarak kavurun.
- Krema ve et suyuna dökün.
- Isıyı azaltın ve sos hafifçe kalınlaşana kadar 2-3 dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Tavuk göğüslerini tekrar tavaya alın.
- Ekleyin unu ve iyice karıştırın.
- Makarnayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Makarnayı tuz, karabiber ve limon suyuyla baharatlayın ve servis yapın.
kıyılmış sarımsak ve 30 saniye karıştırın.
Eşyalar
- pot
- elek
- pan
- karıştırma kaşığı
