Tavuk göğsü ve domatesli Sezar salatası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 45 dakikalar

Bu Sezar Salatası, taze marul, bıldırcın yumurtası, kruton, çeri domates ve ızgara tavuk göğsü ile yapılan klasik bir salatadır. Mayonez, limon suyu ve Worcestershire sosundan yapılan sos, Sezar salatasına kremsi bir kıvam ve ekşi bir tat verir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 3 oy )

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 45 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 3 oy )

Uç!

Karpuz, nane ve limonlu soğuk vegan salatalık çorbası

Tarife

Mevsim: Yaz, İlkbahar | Bölge: Kuzey Amerika | Hazırlık: kızarmış et | Menü: salatalar | Yerel mutfak: Amerikan tarifleri

İçindekiler

1 baş marul
6 bıldırcın yumurtası
1 su bardağı kızarmış ekmek
1 su bardağı çeri domates
1/2 tavuk göğsü fileto
1/2 su bardağı Parmesan, ince rendelenmiş
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
1/2 bardak mayonez
1/4 bardak limon suyu
1 çay kaşığı Worcestershire sosu
tuz, tatmak
biber, tatmak
zeytinyağı, tatmak

Talimatlar

Marulları temizleyin ve lokma büyüklüğünde doğrayın.
Geniş bir kaseye koyun.
Bıldırcın yumurtalarını iyice haşlayın ve dörde bölün.
Krutonları bir tavada biraz zeytinyağı ile altın rengi olana kadar kızartın kahverengi.
Çeri domatesleri alın.
Tavuk göğsü filetoyu biraz zeytinyağında tavada kızartın.
Ardından şeritler halinde kesin.
Sos için sarımsak, mayonez, limon suyu, Worcestershire sosu karıştırın, küçük bir kapta tuz ve karabiber.
Kruton, bıldırcın yumurtası, çeri domates, ızgara tavuk ve sosu marul yapraklarının üzerine ekleyip dikkatlice karıştırın.
Sezar salatasının üzerine parmesan serpip servis yapın.

Özel bir dokunuş için sosa bir avuç kapari veya hamsi ekleyin. Bıldırcın yumurtası yerine haşlanmış yumurta da kullanabilirsiniz.