Tavuk, patates ve havuç ile doyurucu bezelye çorbası
İçindekiler
- 200 g bezelye
- 4 tavuk budu
- 1-2 havuç
- 2 kereviz
- 1 soğan
- 2-3 yemek kaşığı yağ
- ½ çay kaşığı biberiye, kuru
- Tuz, tatmak için
- biber, tatmak
- 1 800 ml tavuk suyu veya su
- 1 defne yaprağı
- 3-5 patates
- 2 diş sarımsak
- 3-5 dal dereotu
Talimatlar
- Bezelyeleri 1-2 saat suda bekletin, sonra durulayın.
- Tavukların kemiklerini çıkarın ve orta büyüklükte doğrayın.
- Havuç ve kerevizi çok büyük olmayacak şekilde kesin.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Yağı bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın.
- tavuğu 10 dakika kızartın.
- havuç, soğan, biberiye, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 5 dakika daha pişirin, sürekli karıştırarak.
- Et suyu veya suyu tencereye ekleyin, bezelye ve defne yaprağını ekleyin.
- Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın.
- Patatesleri orta büyüklükte doğrayın ve tencereye ekleyin .
- Bezelye çorbasını 20 dakika daha pişirin.
- 5 dakika önce bezelye çorbasının sonuna doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin.
Eşyalar
- kase
- pot
- bıçak
- kesme tahtası
- spatula
