Tavuk, patates ve havuç ile doyurucu bezelye çorbası

Tavuk

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 215 dakikalar

Doyurucu, iştah açıcı ve tavuk ile lezzetli. Biberiye, sarımsak ve dereotu sayesinde özel bir aromaya sahip olan çorba, patates, havuç ve kereviz ile çok besleyici ve lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Tavuk
Tavuk

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 215 dakikalar

Doyurucu, iştah açıcı ve tavuk ile lezzetli. Biberiye, sarımsak ve dereotu sayesinde özel bir aromaya sahip olan çorba, patates, havuç ve kereviz ile çok besleyici ve lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Alman mutfağı

İçindekiler

  • 200 g bezelye
  • 4 tavuk budu
  • 1-2 havuç
  • 2 kereviz
  • 1 soğan
  • 2-3 yemek kaşığı yağ
  • ½ çay kaşığı biberiye, kuru
  • Tuz, tatmak için
  • biber, tatmak
  • 1 800 ml tavuk suyu veya su
  • 1 defne yaprağı
  • 3-5 patates
  • 2 diş sarımsak
  • 3-5 dal dereotu

Talimatlar

  1. Bezelyeleri 1-2 saat suda bekletin, sonra durulayın.
  2. Tavukların kemiklerini çıkarın ve orta büyüklükte doğrayın.
  3. Havuç ve kerevizi çok büyük olmayacak şekilde kesin.
  4. Soğanı ince ince doğrayın.
  5. Yağı bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın.
  6. tavuğu 10 dakika kızartın.
  7. havuç, soğan, biberiye, tuz ve karabiberi ekleyin.
  8. 5 dakika daha pişirin, sürekli karıştırarak.
  9. Et suyu veya suyu tencereye ekleyin, bezelye ve defne yaprağını ekleyin.
  10. Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın.
  11. Patatesleri orta büyüklükte doğrayın ve tencereye ekleyin .
  12. Bezelye çorbasını 20 dakika daha pişirin.
  13. 5 dakika önce bezelye çorbasının sonuna doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin.

Eşyalar

  • kase
  • pot
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • spatula