Tavuk, patates ve pancar ile lezzetli pancar çorbası

Tavuk

genellikle dana eti ile hazırlanır. Bu çorba tarifi tavuk suyu ile denemeler yapıyor. Patates, havuç ve pancarla yapılan zengin çorba, doyurucu, lezzetli ve lezzetli.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 350 g tavuk
  • 3 l su
  • 1 kg patates
  • 600 g lahana
  • 400 g pancar
  • 1 domates
  • 150 g havuç
  • 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz, zevke göre
  • Sarımsak, tatmak için
  • maydanoz veya dereotu, tatmak için
  • ekşi krema, servis etmek için

Talimatlar

  1. tavuğu bir tencereye koyun ve suyla kaplayın.
  2. suyu tuzlayın, orta ateşte ocağın üzerine koyun ve kaynatın.
  3. Eti yaklaşık 1 saat pişirin.
  4. Bu arada sebzeleri soyun.
  5. Patates Parçalara ayırın ve lahanayı doğrayın.
  6. Eti tencereden çıkarın.
  7. Patatesleri tavuk suyuna ekleyin, kaynatın ve lahanayı ekleyin.
  8. Bu arada pancarı rendeleyin, domatesi küp şeklinde doğrayın. ve havuç.
  9. Yağı bir tavada ısıtın, sebzeleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5-6 dakika kızartın.
  10. Daha sonra kızarmış sebzeleri patateslerin olduğu tencereye ekleyin. kemikler.
  11. Eti çorbaya ekleyin ve 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  12. Ocağı kapatın, doğranmış sarımsakları ve otları bitmiş pancar çorbasına ekleyin.
  13. Çorbayı 30 dakika demlenmeye bırakın .
  14. Ekşi krema ve taze ekmek ile bitmiş pancar çorbasının tadını çıkarın.

Araçlar

  • Güveç
  • Kızartma tavası
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • Grater
  • Peeler

Ipuçları

Borş çorbası servis edilmeden önce biraz bekletilirse daha da lezzetli olur.

En yeni tarifler