Tavuk suyu ve krema ile kremalı kestane çorbası

Tavuk suyu ve krema ile kremalı kestane çorbası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 55 dakikalar

Kestane çorbası, mutfak sonbahar mevsiminin gerçek bir hiti! Lezzetli tatlı bir tat ve kadifemsi, kremsi bir kestane tabanı – bu çorbayı gerçekten enfes ve olağanüstü yapan şey budur!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Tavuk suyu ve krema ile kremalı kestane çorbası
Tavuk suyu ve krema ile kremalı kestane çorbası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 55 dakikalar

Kestane çorbası, mutfak sonbahar mevsiminin gerçek bir hiti! Lezzetli tatlı bir tat ve kadifemsi, kremsi bir kestane tabanı – bu çorbayı gerçekten enfes ve olağanüstü yapan şey budur!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 400 g kestane
  • 700-900 ml tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 100 ml krema, %10
  • tuz, tatmak
  • biber, tatmak

Talimatlar

  1. Taze kestanelerin kabuklarını soyun ve bir gece önceden yeterince suda bekletin.
  2. Ertesi gün kestanelerin üzerine kaynar su dökün, böylece ikinci kabuğu çıksın.
  3. Ardından soğuk suda durulayın.
  4. Hazırlananları koyun bir tencerede kestane ekleyin.
  5. Bir tutam tereyağı ekleyin.
  6. Un serpin.
  7. Tavuk suyunu ve tadına göre tuzu dökün.
  8. Kestaneler yumuşayana kadar orta ateşte kapağın altında pişirin.
  9. Kestaneler yumuşayınca bunları ekleyin Parça parça alıp el blenderi ile püre haline getirin.
  10. Kıvamın homojen olması için her seferinde biraz et suyu eklenebilir.
  11. Kestane karışımını tekrar tencereye alıp iyice karıştırın. .
  12. Sıcak krema ile yuvarlayın ve her şey yolunda Karıştırın.
  13. Kestane çorbasını ocaktan alın ve 5 dakika daha bekletin.
  14. Çorbayı tabaklara veya çorba kaselerine koyun ve akşam veya öğle yemeği için servis yapın.

Eşyalar

  • kase
  • pot
  • kaşık
  • bıçak
  • el blender
  • beaker