Tavuk ve sebze ile doyurucu mercimek çorbası

Talimatlar

1. Mercimekleri yıkayın ve 1 saat soğuk suda bekletin.
2. Eti bir tencereye koyun.
3. Üstünü soğuk suyla kapatın ve kaynatın.
4. Ocağı kısın ve eti 15 dakika pişirin.
5. Mercimekleri yıkayıp ete ilave edin.
6. 30 dakika daha pişirin.
7. Havuç ve soğanı soyun ve ikisini de ince ince doğrayın.
8. Yağı bir tavada ısıtın ve sebzeleri kızarana kadar kızartın.
9. Soğanları soyun patatesleri doğrayın.
10. Eti et suyundan alın, parçalara ayırın ve tekrar çorbaya ekleyin.
11. Mercimek çorbasını tuz ve karabiberle tatlandırın.
12. Bir defne yaprağı ekleyin.
13. Kaynamaya bırakın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
14. Mercimek çorbasını kapağın altında 10 dakika pişirin.
15. Taze otlar ile servis yapın.