Tavuk ve sebze ile doyurucu mercimek çorbası

Tavuk ve sebze ile doyurucu mercimek çorbası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 150 dakikalar

Mercimek çorbası, özellikle kış aylarında Akdeniz mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Aslında tavuk ve sebze çorbası doyurucu, iştah açıcı ve aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir, bu nedenle kesinlikle bir aile yemeği için yapmaya değer.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )
Tavuk ve sebze ile doyurucu mercimek çorbası
Tavuk ve sebze ile doyurucu mercimek çorbası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 150 dakikalar

Mercimek çorbası, özellikle kış aylarında Akdeniz mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Aslında tavuk ve sebze çorbası doyurucu, iştah açıcı ve aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir, bu nedenle kesinlikle bir aile yemeği için yapmaya değer.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı, rosto | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Akdeniz tarifleri

İçindekiler

  • 250 gr tavuk eti
  • ½ su bardağı mercimek
  • 1 havuç
  • 2-3 patates
  • 1 soğan
  • 1,5 lt su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • biber, tatlandırmak için
  • 1 defne yaprağı
  • tuz , tatmak için
  • Taze otlar

Talimatlar

  1. Mercimekleri yıkayın ve 1 saat soğuk suda bekletin.
  2. Eti bir tencereye koyun.
  3. Üstünü soğuk suyla kapatın ve kaynatın.
  4. Ocağı kısın ve eti 15 dakika pişirin.
  5. Mercimekleri yıkayıp ete ilave edin.
  6. 30 dakika daha pişirin.
  7. Havuç ve soğanı soyun ve ikisini de ince ince doğrayın.
  8. Yağı bir tavada ısıtın ve sebzeleri kızarana kadar kızartın.
  9. Soğanları soyun patatesleri doğrayın.
  10. Eti et suyundan alın, parçalara ayırın ve tekrar çorbaya ekleyin.
  11. Mercimek çorbasını tuz ve karabiberle tatlandırın.
  12. Bir defne yaprağı ekleyin.
  13. Kaynamaya bırakın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  14. Mercimek çorbasını kapağın altında 10 dakika pişirin.
  15. Taze otlar ile servis yapın.

Eşyalar

  • bowl
  • pot
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • soyucu
  • pan
  • spatula