Tavuk ve sos ile aromatik ıspanaklı makarna
İçindekiler
- 120g penne makarna
- 200g tavuk göğsü fileto
- 100g ıspanak
- 150ml süt
- 1 yk un
- 1 diş sarımsak
- 2 yk zeytinyağı
- tuz, tatmak
- biber, tatmak
- 20 gr parmesan, traşlanmış
Talimatlar
- Tavuk göğsü filetoyu küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Ispanağı yıkayın ve kurulayın.
- Sarımsakları doğrayın.
- Makarnayı tuzlu suda al dente pişirin ve süzün.
- Tavuğu pişirin Bir tavada zeytinyağında Orta ateşte kızartın ve tavadan alın.
- Zeytinyağını ekleyin.
- Sarımsağı hafifçe soteleyin ve unu hızlıca karıştırın.
- Sütü dökün ve koyu, hafif bir sos haline getirin .
- Ispanağı ekleyin ve kısa bir süre pişirin.
- Ardından tavuk göğsü fileto parçalarını tekrar tavaya koyun.
- Her şeyi karıştırın ve bir dakika kadar sotelemeye devam edin.
- Son olarak makarnayı ekleyin.
- Servis edin rendelenmiş sert peynirli makarna.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- tava
- karıştırma kaşığı
- tencere
- makarna kevgiri
- spiral çırpma teli