Tay usulü tavuklu lahana salatası

Tay usulü tavuklu lahana salatası

Tavukla ferahlamak doyurucu ve lezzetlidir. Taze sebzeli hafif yemeğin öne çıkan özelliği, sarımsaklı ve soya soslu zengin fıstık sosudur. Sebzelere eşlik eden ya da tek başına yemek olarak sunulan bu Thai usulü salata, herkese hitap edecek bir lezzet.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 700 g tavuk fileto
  • Tuz, tatmak için
  • 1 kg beyaz lahana
  • 2 havuç
  • 1 demet kişniş
  • ½ demet frenk soğanı
  • 75 g fıstık
  • 1 diş sarımsak
  • 20 g zencefil, taze
  • 120 g Fıstık Ezmesi
  • 5-6 yemek kaşığı Susam Yağı
  • 5-6 yemek kaşığı Soya Sosu
  • 4 yemek kaşığı Pirinç Sirkesi
  • 2 yemek kaşığı Sriracha Sos veya diğer acı sos
  • 2 yemek kaşığı Şeker
  • 5-8 yemek kaşığı Su
  • acı biber, tatmak için

Talimatlar

  1. Tavuk filetoyu kaynayan tuzlu suda 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  2. Eti çıkarın, bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
  3. Tavukları liflere ayırmak için ellerinizi kullanın.
  4. Doğrayın lahana bir bıçakla.
  5. Havuçları soyun ve kaba rendeleyin.
  6. Kişniş ve frenk soğanı ince doğrayın.
  7. Fıstık parçalarını doğrayın.
  8. Sarımsak ve zencefili soyun ve ince rendeleyin.
  9. Sarımsak, zencefil, fıstık ezmesi , susam yağı, soya sosu, sirke, sriracha, şeker ve suyu bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
  10. Karışım pürüzsüz olana kadar sosu daldırmalı blender ile çırpın.
  11. Sebzeleri tavuk ve otlar ile bir kapta karıştırın .
  12. Fıstık, sos ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
  13. Tatlandırmak için salataya ince kıyılmış acı biber eklenebilir.
  14. Tay usulü lahana salatası, garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak harika bir servis yapar.

Araçlar

  • pan
  • plaka
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • soyucu
  • grater
  • kase
  • blender
  • çırpıcı

Ipuçları

Çin lahanası da beyaz lahana ile ikame edilebilir.

En yeni tarifler