Taze soğan ve susamdan yapılan kimchi

Taze soğan ve susamdan yapılan kimchi

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 10 dakikalar

Bu yemeğe pha kimchi denir ve Kore mutfağının klasiklerinden biridir. İnanılmaz yoğun bir tada sahiptir ve baharatlı mutfağı sevenlerin olmazsa olmazıdır. Taze soğan ve susamlı kimchi’nin yapımı çok kolaydır, sadece demlenmesi için yeterli zaman tanıyın. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın, pırasanın üzerine dökün ve beklemeye bırakın. Her şey sadece 24 saat sonra servis edilebilir. İki hafta beklerseniz kimchi daha da lezzetli olacaktır. Denemeye değer.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Taze soğan ve susamdan yapılan kimchi
Taze soğan ve susamdan yapılan kimchi

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 10 dakikalar

Bu yemeğe pha kimchi denir ve Kore mutfağının klasiklerinden biridir. İnanılmaz yoğun bir tada sahiptir ve baharatlı mutfağı sevenlerin olmazsa olmazıdır. Taze soğan ve susamlı kimchi’nin yapımı çok kolaydır, sadece demlenmesi için yeterli zaman tanıyın. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın, pırasanın üzerine dökün ve beklemeye bırakın. Her şey sadece 24 saat sonra servis edilebilir. İki hafta beklerseniz kimchi daha da lezzetli olacaktır. Denemeye değer.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Asya | Hazırlık: Terbiye etmek | Menü: salatalar | Yerel mutfak: Kore tarifleri

İçindekiler

  • 450 g taze soğan
  • 1 parça zencefil
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı kırmızı pul biber, acı
  • 4 yemek kaşığı balık sosu veya soya sosu
  • 2 çay kaşığı şeker
  • susam, tatmak için

Talimatlar

  1. Soğanları yıkayın, kurulayın.
  2. Zencefili soyun, ince rendeleyin, bir çay kaşığı yeterlidir.
  3. Sarımsakları soyun, sarımsak presinden geçirin.
  4. Zencefil, sarımsak, biber, balık sosunu karıştırın ve birlikte şeker.
  5. Pırasa Bir kaseye koyun ve sosu üzerine dökün.
  6. Eşit bir şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
  7. Bir kapakla kapatın.
  8. Oda sıcaklığında yaklaşık 24 saat bekletin.
  9. Sonra soğutun.
  10. Soğumaya bırakın. .
  11. Servis etmeden önce kimchi’yi susam serpin.

Kimchi, buzdolabında iki hafta bırakılırsa ve ancak ondan sonra yenirse daha da lezzetli olur.

Eşyalar

  • soyucu
  • sarımsak presi
  • grater
  • kase