Tempura meyilli scampi ile pirinç suşi burger

Tempura meyilli scampi ile pirinç suşi burger

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 75 dakikalar

Geleneksel Japon tempura meyilli içinde scampi ile pirinç suşi burger. Pirinç burgeri lezzetli. Hassas bir sos ve lezzetli kızarmış scampis, taze marul yaprakları ile tek kelimeyle lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Tempura meyilli scampi ile pirinç suşi burger
Tempura meyilli scampi ile pirinç suşi burger

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 75 dakikalar

Geleneksel Japon tempura meyilli içinde scampi ile pirinç suşi burger. Pirinç burgeri lezzetli. Hassas bir sos ve lezzetli kızarmış scampis, taze marul yaprakları ile tek kelimeyle lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Asya | Hazırlık: kızarmış et | Menü: Fast food | Yerel mutfak: Japon tarifleri

İçindekiler

Suşi burger

  • 150 g pirinç, suşi için
  • 200 ml su
  • tuz, tatmak için

Tempura scampi

  • 250 g un
  • tuz, tatmak için
  • 2 yumurta
  • 100 su, soğuk
  • 8 Karides
  • 100 ml bitkisel yağ

Burger malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 1½ yemek kaşığı ketçap
  • ½ yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı şarap sirkesi
  • 4-8 yaprak marul
  • 2 yemek kaşığı susam

Talimatlar

  1. Pirinçleri birkaç kez soğuk suyla yıkayın.
  2. Bir tencereye koyun, su ve tuz ekleyin.
  3. Kapağı kaynatın.
  4. Isıyı azaltın ve 12 dakika pişirin.
  5. Pirinç ile pişirin. kapak kapalı soğumaya bırakın.

tempura hamur

  1. 200 gr unu bir kaseye koyun, tuzlayın ve karıştırın.
  2. Ortasını açıp yumurtaları kırın.
  3. Soğuk suya dökün ve her şeyi karıştırın
  4. Kabın kapağını kapatın ve 15 dakika buzdolabına koyun.
  5. Karidesleri soyun.
  6. Bitkisel yağı derin bir wok tavada ısıtın.
  7. Kalan unu küçük bir kaseye koyun.
  8. Karidesleri maşa ile tempura hamuruna daldırın ve unla kaplayın.
  9. Karidesleri sıcak yağda orta-yüksek ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
  10. Kızarmış karidesleri yağdan arındırmak için kağıt havluların üzerine koyun.

Sushi Burger

  1. Sos için: mayonez, ketçap, bal ve şarap sirkesi uzun bir kapta.
  2. İle bir el blenderi ile karıştırın.
  3. Pilavı sekiz eşit parçaya bölün.
  4. Her parçayı yuvarlak bir pirinç burgeri haline getirin. En iyisi burger presi kullanmaktır.
  5. Dört pirinçli burgerin üzerine 1-2 marul yaprağı ve 2 karides koyun.
  6. Hazırlanan sosu gezdirin ve kalan pirinç burgerleri ile kaplayın.
  7. Susam tohumlarını 1-2 kez kızartın dakika kuru bir tavada ve üzerini örtüp bitmiş suşi burgerlerini serpin.

Eşyalar

  • Wok tava
  • burger presi
  • bıçak
  • kase
  • kase
  • pot