Mayalı hamurdan yapılan klasik tereyağlı kek fevkalade kabarıktır ve erimesi için lezzetli file badem serpilir! Pasta basit ama her zaman lezzetli! Mayalı hamur kabarık ve hafiftir ve üstüne şeker ve badem ile cennet gibi bir tada sahiptir.
Yumurta, şeker ve vanilya şekerini ekleyip karıştırın.
Un,tereyağı ve tuzu ekleyip hepsini yoğurun.
Hamur mayalanmaya bırakın, örtün, yaklaşık 45 dakika ılık bir yerde
Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine bastırın ve 20 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamurdaki girintileri parmaklarınızla bastırın.
Üzeri için
Isıtın tereyağı ve krema, hamurun üzerine yayın, file badem ve şeker serpin.
Tereyağlı keki 20 dakika 180°C’de altın rengi olana kadar pişirin.
Araçlar
mutfak terazisi
kaseler
kaşık
mutfak robotu
fırın tepsisi
pişirme kağıdı
Ipuçları
Tereyağlı kek, henüz sıcakken üzerine sıvı krema dökerseniz özellikle sulu olur! Şekerli kek iyi donar! Tereyağlı keki elma veya kuş üzümü ile renklendirebilirsiniz!
