Tenekeden badem ve krema ile tereyağlı kek
İçindekiler
Hamur
- 100 g süt
- 3 yumurta
- 50 g şeker
- 20 g vanilya şekeri
- 1 küp maya
- 550 g un
- 200 g tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
Üst malzeme
- 100 g tereyağı, yumuşatılmış, parçalar halinde
- 50 g krema
- 70 g badem, traşlanmış
- 40 g şeker
Talimatlar
Hamuru hazırlayın
- Ilık sütü maya ile eritin.
- Yumurta, şeker ve vanilya şekerini ekleyip karıştırın.
- Un,tereyağı ve tuzu ekleyip hepsini yoğurun.
- Hamur mayalanmaya bırakın, örtün, yaklaşık 45 dakika ılık bir yerde
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine bastırın ve 20 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamurdaki girintileri parmaklarınızla bastırın.
Üzeri için
- Isıtın tereyağı ve krema, hamurun üzerine yayın, file badem ve şeker serpin.
- Tereyağlı keki 20 dakika 180°C’de altın rengi olana kadar pişirin.
Tereyağlı kek, henüz sıcakken üzerine sıvı krema dökerseniz özellikle sulu olur! Şekerli kek iyi donar! Tereyağlı keki elma veya kuş üzümü ile renklendirebilirsiniz!
Eşyalar
- mutfak terazisi
- kaseler
- kaşık
- mutfak robotu
- fırın tepsisi
- pişirme kağıdı