Tereyağı, süt ve kakao ile kremalı çikolatalı kek
İçindekiler
Krema
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 200 g tereyağı
1 su bardağı şeker
Hamur
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao toz
- 1 su bardağı süt
- 100 g tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Talimatlar
Krema Yap
- 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı un ve 1 yumurtayı 1 su bardağı süt ile karıştırın.
- Sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
- Soğutun ve 200g yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
- Her şeyi pürüzsüz bir krema haline gelene kadar karıştırın.
Hamuru hazırlayın
- Buğday unu, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 100 gr tereyağı, 1 yumurta ve kabartma tozunu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Yağlı fırın tepsisi ve Hamuru doldurun, ardından yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Börek tabanını soğumaya bırakın ve yatay olarak iki veya üç kez kesin.
- Kremayı her tabanın üzerine koyun, düzeltin ve ayrıca yayın. kenarı krema.
- Çikolatalı kekin yüzeyi isteğe göre glaze, kuvertür veya ganaj ile kaplanabilir.
Eşyalar
- pot
- kaşık
- el mikseri
- kase
- fırın tepsisi
- kek parçaları
- mutfak spatulası