Tereyağı, yumurta ve süzme peynir ile sulu muzlu kek
İçindekiler
- 150g tereyağı, ayrıca yağlamak için
- 200g şeker
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- 4 yumurta
- 250g süzme peynir
- 300g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1-2 muz
Talimatlar
- Fırını 190°C üst/alt ısıya önceden ısıtın.
- Yuvarlak bir pişirme kabını tereyağı ile yağlayın.
- Karıştırıcının çırpıcısını kullanarak yumuşak tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile hafif ve kremsi olana kadar çırpın.
- Karıştırırken yumurtaları azar azar ekleyin.
- Süzme peyniri yumurta karışımıyla karıştırın.
- unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın.
- Yumurta ve peynir karışımına yavaş yavaş karıştırın.
- Karıştırarak bir karışım elde edin.
- Muzları soyun ve dilimler halinde kesin.
- Yukarı Fırın tepsisinin altına yayın.
- Meyilliyi fırın tepsisine dökün.
- Bir pasta spatulası ile pürüzsüz hale getirin.
- Pişirin cheesecake’i önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve kalıpta soğumaya bırakın.
- Tel ızgara üzerine ters çevirin.
- Muzlu kekin üzerini krem şanti ve servis.
Muzlu kek, iyi soğutulduğunda en iyi tadı verir.
Eşyalar
- mutfak terazisi
- çay kaşığı
- yemek kaşığı
- yuvarlak pişirme kabı
- kase
- blender veya mutfak robotu
- spatula
- kesme tahtası
- bıçak
