Ton balığı, sebze ve peynir ile sulu katmanlı salata “Mimoza”

Ton balığı

“Mimoza” salatası ton balığı, patates, yumurta, havuç ve soğandan yapılır. Bu tarifte soğanlar önce yaklaşık 25-30 dakika marine edilir, bu da salataya özellikle baharatlı bir hava verir. Salata çok lezzetli ve sulu. Son kat ince rendelenmiş yumurta sarısından oluşur ve taze maydanozla süslenir. Katmanlı salata “Mimoza”, hem günlük yaşamda hem de ciddi bir durumda masanın gerçek bir dekorasyonudur.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3 patates
  • 2 havuç
  • 4 yumurta
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı sirke, %9
  • ⅓ çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 60-80g peynir
  • 200-250g ton balığı, kutudan çıkarılmış
  • mayonez, tatmak
  • maydanoz, tatmak

Talimatlar

  1. Patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın.
  2. Soğutun, soyun ve ayrı ayrı rendeleyin.
  3. Yumurtaları 10 dakika haşlayın.
  4. Soğuk suyla durulayın ve soyun.
  5. Beyaz, yumurta sarısı ve peynir de ayrı ayrı ovalayın. (İnce bir rendenin üzerine sarısı, kalın olanın üzerine yumurta beyazı ve peynir).
  6. Soğanı soyun, ince ince doğrayın ve küçük bir kaseye koyun.
  7. Sirke, tuz ve şekeri ekleyin. yaklaşık 25-30 dakika pişirin Demlenmeye bırakın.
  8. Ardından sıvıyı boşaltın.
  9. Ton balığı konservesindeki suyu boşaltın.
  10. Balığı bir çatalla ezin.
  11. Salata halkasını düz bir tabağa koyun ve malzemeleri katmanlayın.
  12. Katmanları şu şekilde hazırlayın: patates, ton balığı, marine edilmiş soğan, peynir, yumurta akı ve havuç.
  13. Her katmanın üzerine mayonez sürün.
  14. Üst katmanı yumurta sarısı serpin.
  15. Yaymayın en üst katmana mayonez.
  16. Mimoza kat kat salata ve buzdolabında soğutun.

Araçlar

  • tava
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • rende
  • çatal bıçak takımı
  • düz tabak
  • salata halkası

Ipuçları

Servis yapmadan önce yüzüğü çıkarın ve salatayı taze maydanozla süsleyin.

En yeni tarifler