Türkiye şnitzel parmesan ve ekmek kırıntıları ile çıtır bir ekmek içinde

Türkiye şnitzel parmesan ve ekmek kırıntıları ile çıtır bir ekmek içinde

Bir ekmek kırıntısı ve parmesan kabuğunun altında inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hindi gizlenir. Taze salataların yanında harika bir lezzet bu ve kesinlikle denenmeli.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 100 g un
  • 150-200 g galeta unu, panko
  • 30-40 g parmesan
  • 2 yumurta
  • 2 yumurta akı
  • 60 ml su
  • 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 700 g hindi göğüs filetosu
  • tuz, tatmak için
  • karabiber, tatmak için
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

  1. Breading için iki kase hazırlayın.
  2. Bir kapta, un ve diğer galeta ununu ince rendelenmiş Parmesan ile ekleyin.
  3. Bir kapta yumurtaları, yumurta beyazlarını, suyu ve hardalı çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
  4. Hindi göğüs filetolarını kaba, orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
  5. Her iki tarafı da tuz ve karabiber.
  6. Hindiyi un içinde ekmek.
  7. Ardından yumurta karışımına ekleyin ve galeta ununa bulayın.
  8. Yağı ısıtın orta-yüksek ateşte bir tavada.
  9. Hindi pirzolalarını her iki tarafta yaklaşık 4-5 dakika kızartın.
  10. Kızarmış hindi şnitzellerini salata ile servis edin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • çırpıcı
  • kızartma tavası

Ipuçları

Hindi şnitzel 220°C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar kolayca pişirilebilir.

En yeni tarifler