Turşu, soğan ve ekşi krema ile patates salatası
İçindekiler
- 5 patates
- 2-3 dal maydanoz
- 100 g ekşi krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı soğan
- 2 turşu
- ½ çay kaşığı Dijon hardalı
- ½ limon
Talimatlar
- Patatesleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Kornişonları, soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Salatalık ve soğanların hacmi yaklaşık olarak aynı olmalıdır.
- Patatesleri süzün ve hemen sıcak bir kaba koyun salata ile karıştırılır.
- Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır.
- Patates salatasını tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Maydanozu ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
- Patates salatasını birkaç dakika bekletin, böylece tat ve aromalar gelişebilir.
- Ekşi Kremayı, soğanı, salatalığı ve hardalı ekleyin.
- Patateslerin lapa olmaması için tıknaz kalması için tekrar hafifçe karıştırın.
- Patates salatası sıcak veya soğuk olarak yenebilir.
Eşyalar
- pot
- bıçak
- kase
- kesme tahtası
- kaşık
