Turşu ve krep ile ihale ciğer salatası

Turşu ve krep ile ihale ciğer salatası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 60 dakikalar

Turşu ve yumurtalı krep içeren bu karaciğer salatası, sığır eti, domuz eti veya tavuk ciğeri ile hazırlanabilir. Hangi tür karaciğer kullanılırsa kullanılsın sonuç mükemmeldir. Hazırlanması çok uzun sürmüyor ama meze yine de lezzetli, doyurucu, doyurucu ve çok lezzetli. İç kısımlar önceden kaynatılır ve küçük parçalar halinde kesilir, ayrıca salatalık turşusu yapılır. Yumurtadan üç ince krep pişirilir ve ayrıca küçük parçalar halinde doğranır. Daha sonra bir kasede karıştırın, mayonez ekleyin ve lezzetli salata servis edilebilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )
Turşu ve krep ile ihale ciğer salatası
Turşu ve krep ile ihale ciğer salatası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 60 dakikalar

Turşu ve yumurtalı krep içeren bu karaciğer salatası, sığır eti, domuz eti veya tavuk ciğeri ile hazırlanabilir. Hangi tür karaciğer kullanılırsa kullanılsın sonuç mükemmeldir. Hazırlanması çok uzun sürmüyor ama meze yine de lezzetli, doyurucu, doyurucu ve çok lezzetli. İç kısımlar önceden kaynatılır ve küçük parçalar halinde kesilir, ayrıca salatalık turşusu yapılır. Yumurtadan üç ince krep pişirilir ve ayrıca küçük parçalar halinde doğranır. Daha sonra bir kasede karıştırın, mayonez ekleyin ve lezzetli salata servis edilebilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: kızarmış et | Menü: salatalar | Yerel mutfak: Çek tarifleri

İçindekiler

  • 300-350 g sığır ciğeri veya domuz ciğeri veya tavuk ciğeri
  • 2-3 salatalık turşusu
  • 3 yumurta
  • tuz, tatmak için
  • ⅓ çay kaşığı bitkisel yağ
  • karabiber, tatmak
  • mayonez, tatmak

Talimatlar

  1. Ciğeri bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar üzerine su dökün.
  2. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  3. Sakatatları ve sakatatları küçük parçalar halinde doğrayın.
  4. Bu sırada yumurtayı bir tutam tuzla çırpın. Birlikte çırpın.
  5. Tencereyi yağla kaplayın, orta-yüksek ateşte ısıtın.
  6. Biraz yumurta dökün, düzleştirin, her iki tarafını kızartın.
  7. Aynı şekilde iki pankek daha pişirin.
  8. Soğumaya bırakın, küçük parçalar halinde kesin. parçalar veya şeritler halinde kesin.
  9. Salatalık, ciğer ve pankekleri bir kasede karıştırın.
  10. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.
  11. Ciğer salatasını başlangıç olarak servis edin.

Sığır veya domuz ciğeri hazırlamak yaklaşık 20-30 dakika, tavuk ciğeri için yaklaşık 10-15 dakika sürer.

Eşyalar

  • tava
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • kase