Turşu ve yumurta ile doyurucu patates salatası

Name: Turşu ve yumurta ile doyurucu patates salatası
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: almanca yemek tarifleri
Ingredients: 500 gr patates; 5 yumurta; 1 soğan; 180 gr kornişon; 100 gr mayonez; 4 yemek kaşığı kornişon suyu; 1 çay kaşığı hardal; ½ çay kaşığı tuz; ½ çay kaşığı biber; 1 tutam şeker; frenk soğanı, süslemek için; 

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 90 dakikalar

İster yazın ızgara etli, ister Noel arifesinde sosisli olsun – patates salatası her durumda güzeldir. Üzerine kornişon, yumurta ve soğan ilave edilen patates salatasının yapımı çok kolay.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 90 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Uç!

Süt ve ekşi kremadan kendi peynirinizi yapın

Tarife

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: salatalar | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

500 g patates
5 yumurta
1 soğan
180 g salatalık
100 g mayonez
4 yemek kaşığı kornişon suyu
1 çay kaşığı hardal
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı biber
1 tutam şeker
frenk soğanı, garnitür için

Talimatlar

Patatesleri yıkayın.
Tuzlu suda kabukları üzerinde yaklaşık 20 dakika haşlayın.
Sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Yumurtaları haşlayın. 10 dakika sonra soğumaya bırakın.
Yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
Soğanı soyun ve çok ince doğrayın.
Kornişonları küp şeklinde doğrayın.
Her şeyi bir kapta karıştırın.
Mayonez, kornişon karıştırın küçük bir kasede su, hardal, tuz, karabiber ve bir tutam şeker soğutmak için.
Servis etmeden önce frenk soğanı serpin.
Patates salatası ızgara et, sosis, şnitzel veya köfte ile iyi gider.

Küçük, genç patatesler en çok ceketli patatesler olarak uygundur. Kabukları özellikle incedir ve bu nedenle daha kolay çıkarılabilir. Patateslerin de aynı büyüklükte olması gerekir ki tencerede eşit şekilde pişsinler.