Turşu ve yumurta ile doyurucu patates salatası

Turşu ve yumurta ile doyurucu patates salatası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 90 dakikalar

İster yazın ızgara etli, ister Noel arifesinde sosisli olsun – patates salatası her durumda güzeldir. Üzerine kornişon, yumurta ve soğan ilave edilen patates salatasının yapımı çok kolay.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Turşu ve yumurta ile doyurucu patates salatası
Turşu ve yumurta ile doyurucu patates salatası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 90 dakikalar

İster yazın ızgara etli, ister Noel arifesinde sosisli olsun – patates salatası her durumda güzeldir. Üzerine kornişon, yumurta ve soğan ilave edilen patates salatasının yapımı çok kolay.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: salatalar | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 500 g patates
  • 5 yumurta
  • 1 soğan
  • 180 g salatalık
  • 100 g mayonez
  • 4 yemek kaşığı kornişon suyu
  • 1 çay kaşığı hardal
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı biber
  • 1 tutam şeker
  • frenk soğanı, garnitür için

Talimatlar

  1. Patatesleri yıkayın.
  2. Tuzlu suda kabukları üzerinde yaklaşık 20 dakika haşlayın.
  3. Sonra süzün ve soğumaya bırakın.
  4. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  5. Yumurtaları haşlayın. 10 dakika sonra soğumaya bırakın.
  6. Yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
  7. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın.
  8. Kornişonları küp şeklinde doğrayın.
  9. Her şeyi bir kapta karıştırın.
  10. Mayonez, kornişon karıştırın küçük bir kasede su, hardal, tuz, karabiber ve bir tutam şeker soğutmak için.
  11. Servis etmeden önce frenk soğanı serpin.
  12. Patates salatası ızgara et, sosis, şnitzel veya köfte ile iyi gider.

Küçük, genç patatesler en çok ceketli patatesler olarak uygundur. Kabukları özellikle incedir ve bu nedenle daha kolay çıkarılabilir. Patateslerin de aynı büyüklükte olması gerekir ki tencerede eşit şekilde pişsinler.

Eşyalar

  • pot
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • kaşık
  • kase