Ufalanmış ve limon suyu ile sulu elmalı turta

Talimatlar

Hamur

1. Hamur için tüm malzemeleri bir mutfak robotunda yoğurun.
2. Hamuru top haline getirin.
3. Hamurun üçte birini streç filme sarın ve dondurucuya koyun.
4. Hamurun geri kalanını sarın streç filme de koyup buzdolabına koyun.

Doldurma

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Elmaları küçük küpler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.
3. 80 ml elma suyu, limon suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın.
4. Nişasta Kalan meyve suyunda eritin.
5. Suyu ocaktan alın ve nişastayı hızlıca karıştırın.
6. Suyu biraz soğumaya bırakın ve elmaların üzerine dökün.
7. Karıştırın elma karışımını iyice karıştırın.

Kek

1. Yaklaşık 24-26 cm çapında bir kelepçeli kalıbı yağlayın ve un serpin.
2. Fazla unu silkeleyin.
3. Hamuru buzdolabından iki fırın tepsisi arasında açın kağıt.
4. Hamuru hazırlanan kelepçeli kalıba yerleştirin ve kenarlarını aşağı bastırın.
5. Fırını 160 G’ye önceden ısıtın Rady’yi önceden ısıtın.
6. İç harcı hamurun üzerine koyun, düzeltin ve biraz bastırın.
7. Dondurucudan aldığınız hamuru bir rende üzerinde kırıntılara ayırın.
8. Ufalanan hamuru elmaların üzerine yerleştirin.
9. Hafifçe bastırın ve elmalı turtayı 90 dakika fırında pişirin.
10. Pastayı fırından çıkarın ve kalıpta 20 dakika soğumaya bırakın.
11. Elmalı turtayı kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin.