Yaban mersini ile Polonya elmalı kek Racuchy

Talimatlar

1. Büyük bir kapta ufalanmış maya, ılık süt, biraz şeker ve unu karıştırın.
2. 10 dakika kabarması için ayırın.
3. Ayrı büyük bir kapta un, şeker, tuz ve tarçını birleştirin .
4. Maya karışımını karıştırın, yumurtayı, sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
5. Malzemeleri bir tahta kaşık veya mikser ile birkaç dakika karıştırın.
6. Ardından hamuru temiz bir mutfak havlusu ile örtün ve mayalanmaya bırakın. yaklaşık 30 dakika.
7. Bu süreden sonra, doğranmış elmaları ekleyin ve yaban mersinlerinin çoğunu karıştırın.
8. Geniş bir tavayı yağ ile ısıtın.
9. Meyilliyi porsiyonlar halinde tavaya eklemek için bir kaşık kullanın.
10. Kızartın altın kahverengi elmalı börek görünene kadar orta ateşte her iki tarafta yaklaşık 2 dakika.
11. Tavadan çıkarın ve bir kağıt havlu üzerine alıp suyunu süzün.
12. Servis etmeden önce elmalı keklerin üzerine pudra şekeri serpin!