Yağ ve ayran ile hamurdan yapılan elmalı turta

Yağ ve ayran ile hamurdan yapılan elmalı turta

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 70 dakikalar

Yağ ve ayran ile kabarık bir hamurdan yapılır. Kek, hafif meyveli bir asitlik ve narenciye-tarçın aroması ile çok tatlı değil, narin bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Yağ ve ayran ile hamurdan yapılan elmalı turta
Yağ ve ayran ile hamurdan yapılan elmalı turta

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 70 dakikalar

Yağ ve ayran ile kabarık bir hamurdan yapılır. Kek, hafif meyveli bir asitlik ve narenciye-tarçın aroması ile çok tatlı değil, narin bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 100-150 g şeker, + serpmek için
  • 1 yumurta
  • 200 ml ayran
  • 100 ml bitkisel yağ, + fırçalamak için
  • 1 tutam tuz
  • 1-2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi,
  • 250 g un
  • 1¹⁄₂ çay kaşığı kabartma tozu
  • 4-5 elma
  • tarçın, tatmak için

Talimatlar

  1. Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
  2. Ayranı, yağı ve tuzu ekleyin. Tekrar karıştırın.
  3. limon kabuğu rendesini tarçın ve kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin.
  4. Spatula ile iyice karıştırın.
  5. Üzeri için 1-2 elma ayırın.
  6. Kalan elmaları küçük küpler halinde kesin ve karıştırın.
  7. 20-22 cm’lik kelepçeli kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
  8. Hamurun içini doldurun.
  9. Kalan elmaları ince dilimler halinde kesin ve hamurun üzerine daire şeklinde yerleştirin.
  10. Şeker serpin.
  11. elmalı turta bir arada 200°C önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.

Eşyalar

  • el mikseri
  • karıştırma kabı
  • mutfak spatulası
  • bıçak
  • mutfak terazisi
  • kesme tahtası
  • yaylı tava