Yağda kızartılmış baharatlı ekmekli havuz balığı
İçindekiler
- 1 kg havuz sazan
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak
- 120 g un
- 50 ml bitkisel yağ
Talimatlar
- Balıkların kabuklarını soyup içlerini, başlarını ve kuyruklarını çıkartın.
- Bıçakla her iki yanında derin kesikler yapın.
- Sazan balığının içini ve dışını tuzlayıp biberleyin.
- Sonra un serpin.
- Pişirin bir tavada bitkisel yağ Isıt.
- Eklenmiş crucian’ları yüksek ateşte her iki tarafı altın rengi olana kadar 7-8 dakika kızartın.
- Kızarmış crucian’ları taze otlar ile süsleyin.
Eşyalar
- bıçak
- kızartma tavası