Yaz için beze ile hafif kuş üzümü turtası

Yaz için beze ile hafif kuş üzümü turtası

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 100 dakikalar

Beze ve kırmızı kuş üzümü ile bu yaz klasiği gerçek bir meyve bombası. Havadar bir beze sahip frenk üzümü keki sadece yazlık görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da öyledir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Yaz için beze ile hafif kuş üzümü turtası
Yaz için beze ile hafif kuş üzümü turtası

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 100 dakikalar

Beze ve kırmızı kuş üzümü ile bu yaz klasiği gerçek bir meyve bombası. Havadar bir beze sahip frenk üzümü keki sadece yazlık görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da öyledir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

Hamur

  • 150 g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 150 g tereyağı, yumuşatılmış
  • 110 g şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 20 g kurutulmuş hindistan cevizi
  • 4 yumurta sarısı
  • 100 ml süt

Doldurma

  • 450 g kuş üzümü, kırmızı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya şekeri
  • 1 yemek kaşığı mısır unu

Beze

  • 4 yumurta akı
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 200 g pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası veya mısır nişastası
  • 60 g badem unu

Talimatlar

Hamuru hazırlayın

  1. Badem ununu kuru bir tavada birkaç dakika kahverengileştirin.
  2. Yumurta aklarını sarılarından ayırın.
  3. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı ayrı karıştırın.
  4. Geniş bir kapta, tereyağı, şeker ve vanilya şekeri bir stand mikser ile orta hızda çırpın.
  5. yumurta sarısını azar azar karıştırın.
  6. limon kabuğu rendesini ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin.
  7. un karışımının yarısını ekleyin, biraz karıştırın , sütü dökün.
  8. Geri kalan unu karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın Hamuru işleyin.
  9. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru içine yayın.
  10. Sünger keki 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin 25-30 dakika.
  11. Kuş üzümlerini yıkayın ve şeker, vanilya şekeri ve nişasta ile bir kapta karıştırın. zengin beyaz bir vuruş oluşur.
  12. Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
  13. Son olarak, bir çay kaşığı nişastayı eleyin, kısaca karıştırın ve bademleri ekleyin.
  14. Bitmiş kekin üzerine kuş üzümü koyun ve bezeyi üzerlerine sürün.
  15. Bir kaşığın arkasını kullanarak bezede hafif tepeler yapın.
  16. Frendi keki 200 derecede 35 dakika daha pişirin.
  17. Keki kalıpta 20-30 dakika soğumaya bırakın.
  18. Ardından kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın tamamen.

Eşyalar

  • tava
  • kase
  • el mikseri
  • kaşık
  • pişirme kabı
  • pişirme kağıdı