Yengeç çubukları ve mantarlı makarna

Talimatlar

1. Makarnayı kaynayan suya atın ve yumuşayana kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
2. Bir kevgir içine koyun ve süzün.
3. Mantarları küçük küpler halinde doğrayın.
4. Kuru bir tavada orta yükseklikte kızartın ısıtın .
5. Sıvıları buharlaşınca yağın yarısını ekleyin.
6. Birkaç dakika daha pişirin.
7. Ardından ocaktan alın.
8. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.
9. Sarımsakları bir bıçak ince ince doğrayın.
10. Aynı tavada kalan yağı orta ateşte ısıtın.
11. Sarımsakları bir iki dakika kavurun.
12. Unu ekleyin, iyice karıştırın.
13. Yengeç çubuklarını kıymayla birlikte ekleyin. mantar ve ekşi krema.
14. Karıştırın, tuz ve karabiber.
15. Yakl. 1-2 dakika sonra ocaktan alın.
16. Makarnayı bir tabağa koyun.
17. Makarnayı yengeç çubukları, mantar ve otlarla birlikte hemen servis edin.