Yengeç çubuklu peynir topları ve tartelette yumurta

Yengeç çubuklu peynir topları ve tartelette yumurta

Sıradan malzemelerle hazırlanan basit bir atıştırmalık, fırınlanmış tartletlerin üzerine dizilerek çok özel bir şekilde servis edilebilir. Bunun için önce yufkadan hamur kalıpları hazırlanır. Yumurtalar daha sonra kaynatılır ve kalan ezilmiş malzemelerle karıştırılır. Toplar haline getirilir, rendelenmiş yengeç çubuklarında yuvarlanır ve hazırlanan yufkaların üzerine yerleştirilir. Bu şekilde, gerçekten görülmeye değer ve aynı zamanda lezzet açısından da ikna edici bir başlangıç elde edersiniz.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 100 g yufka
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 100 g işlenmiş peynir
  • 200 g yengeç çubukları
  • 4-5 yemek kaşığı mayonez
  • tuz, tatmak için
  • siyah biber, tatmak için

Talimatlar

  1. Fırını 190°C’ye önceden ısıtın.
  2. Yumurtayı eşit büyüklükte küçük kareler halinde kesin.
  3. Tereyağını eritin.
  4. 2 veya 3 parça yufkayı bir muffin kalıbına üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
  5. Her katı yağlayın
  6. Hamuru kalıbın tabanına bastırın.
  7. Tüm hamurla aynı işlemi yapın.
  8. Tartletleri altın rengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  9. Ardından fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
  10. Yumurtaları bir tencereye koyun ve sertleşinceye kadar pişirin.
  11. Soğuyunca kabuklarını soyun ve ince rendeleyin.
  12. Sarımsakları soyun ve ezin.
  13. Peyniri ve yengeç çubuklarını da rendeleyin.
  14. Kes rendelenmiş yengeç iki parçaya bölünür, biri kenara alınır.
  15. Diğer yarısını peynir, sarımsak, yumurta ve mayonez ile bir kapta karıştırın.
  16. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  17. Karışımı buzdolabında yaklaşık olarak soğumaya bırakın. 30-40 dakika.
  18. Daha sonra ondan küçük peynir topları oluşturun.
  19. Her biri kalan yengeç çubuklarına älzen.
  20. Peynir toplarını tarteletlerin üzerine koyun ve atıştırmalık veya başlangıç olarak servis yapın.

Araçlar

  • çörek kapları
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • sarımsak presi
  • kase

Ipuçları

Peynir ve yengeç çubuklarını daha kolay rendelemek için önceden 15-20 dakika buzlukta bekletin.

En yeni tarifler