Yeni Yıl atıştırması olarak puf böreğinden yapılmış sabahlık içinde sosisler

Talimatlar

1. Fırını 175 °C’ye ısıtın.
2. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla hizalayın.
3. Hamuru 3-4 mm kalınlığında açın, 8 uzun, ince şerit halinde kesin.
4. Sosisleri üzerine koyun. şişleri.
5. Şişleri küçük, keskin bir bıçak kullanarak döndürerek sosislerde uzunlamasına spiral kesimler yapın.
6. Sosisleri aralarında boşluk kalacak şekilde dikkatlice çekin.
7. Hamuru sosisin etrafına sarın. helezondaki boş alanı kaplar.
8. Daha sonra hamur iyice şişe bastırılır, şişleri fırın tepsisine dizilir.
9. Yumurtayı bir kasede çatalla çırpın.
10. Hamurun üzerine yayın.
11. Sosisleri sabahlıklarının içinde önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin.