Yeşil üzümden yapılan üzüm reçeli

Talimatlar

1. Şeker ve suyu bir tencereye koyun.
2. Ara sıra karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
3. Üzümleri saplarından ayırın ve patlamaması için kürdan ile iki veya üç yerinden çıkarın.
4. Limon kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Limonun suyunu sıkın.
6. Kaynayan şuruba limon kabuğu rendesi, narenciye suyu ve üzümleri ekleyin.
7. kaynatıp karıştırın ve hemen ocaktan alın .
8. Birkaç saat sonra, karışım tamamen soğuyunca, yüksek ateşte kaynatın.
9. Sıcaklığı azaltarak reçelin biraz kaynamasını sağlayın ve 15 dakika pişirin.
10. Oluşan köpüğü çıkarın. .
11. Reçelleri sterilize edilmiş kavanozlara boşaltın ve kavanozları kapatın.
12. Soğuttuktan sonra, reçeli serin ve karanlık bir yerde saklayın.