Yoğurt-zencefil turşusunda baharatlı şiş kebap balık şişleri

Yoğurt-zencefil turşusunda baharatlı şiş kebap balık şişleri

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 20 dakikalar

Üretim basittir. Ama buradaki ana aktör bu! Balığı inanılmaz lezzetli ve lezzetli yapıyor. Kabak ve/veya biber gibi sebzelerle de genişletilebilirler. Sonuç, şiş üzerinde sağlıklı bir yemek! Ve taze salata her zaman barbekünün yanına yakışır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Yoğurt-zencefil turşusunda baharatlı şiş kebap balık şişleri
Yoğurt-zencefil turşusunda baharatlı şiş kebap balık şişleri

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 20 dakikalar

Üretim basittir. Ama buradaki ana aktör bu! Balığı inanılmaz lezzetli ve lezzetli yapıyor. Kabak ve/veya biber gibi sebzelerle de genişletilebilirler. Sonuç, şiş üzerinde sağlıklı bir yemek! Ve taze salata her zaman barbekünün yanına yakışır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Marine, ızgara | Menü: Balık yemekleri, Izgara | Yerel mutfak: Hollanda tarifleri

İçindekiler

  • 1 limon
  • 1 parça zencefil, yaklaşık 3 cm
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1-2 dal nane

  • 2 diş sarımsak
  • ½ çay kaşığı kuru pul biber
  • 4 yemek kaşığı sade yoğurt, şekersiz
  • 500 gr balık filetosu
  • Kabak, tatmak
  • Biber, tatmak

Talimatlar

  1. Limonu ince bir rende ile rendeleyin.
  2. Limon suyunu narenciye presi ile sıkın.
  3. Zencefili küçük küpler halinde kesin.
  4. Sarımsak karanfillerini soyun.
  5. Limonu, limon suyunu, zencefili rendeleyin, zerdeçal, nane, sarımsak ve biberi bir el blenderi ile doğrayın.
  6. Bu karışıma yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
  7. Balık filetolarını akan suyun altında yıkayın, kurulayın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
  8. Bir kaseye koyun. marine edin ve tüm balık parçaları marine ile eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
  9. Balık parçalarını şişlerin üzerine sürükleyin.
  10. İsterseniz kabak ve/veya biberleri parçalara ayırabilir ve ayrıca dönüşümlü olarak şişleyebilirsiniz. .
  11. İyice kızarmaları için balık şişlerinin her iki yüzünü de birkaç dakika ızgara yapın.

Tahta şiş kullanıyorsanız, önceden yaklaşık 15-20 dakika suda bekletmelisiniz.

Eşyalar

  • grater
  • narenciye presi
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • el blender
  • kase
  • bbq şiş
  • bbq