Yosun, yengeç çubukları ve bıldırcın yumurtası ile salatalık salatası
İçindekiler
- 6-8 bıldırcın yumurtası
- 2 salatalık
- 200 g yengeç çubukları
- 2-3 taze soğan
- 200 g deniz yosunu, salamura
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz, tatmak için Lezzet
- 1 çay kaşığı susam
Talimatlar
- Bıldırcın yumurtasını bir tencereye koyun, suyla doldurun ve pişirin.
- Soğutun, soyun ve ikiye bölün.
- Salatalıkları yıkayın, ikiye bölün ve ince ince dilimleyin.
- Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.
- Taze soğanları ince ince doğrayın.
- Deniz yosununu marine etinden boşaltın ve 3-4 cm’lik parçalar halinde kesin.
- Soya sosu, balzamik sirke ve zeytinyağını küçük bir kaseye dökün ve bir çırpma teli ile çırpın.
- Bıldırcın yumurtası , salatalık, yengeç çubukları, taze soğan ve deniz yosununu bir salata kasesine koyun, üzerine sosu dökün ve karıştırın.
Eşyalar
- tava
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- çırpıcı
- salata kasesi
