Yumurta beyazı sırlı bademlerden yapılmış Noel bisküvileri tarçınlı yıldızlar

Yumurta beyazı sırlı bademlerden yapılmış Noel bisküvileri tarçınlı yıldızlar

Tarçın yıldızları şenliklerin yıldızlarıdır ve Noel’in geleneksel ve ayrılmaz bir parçasıdır. Tarçın ve badem birbirine çok iyi uyum sağlar ve Noel kurabiyelerine harika bir tat verir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 200 g öğütülmüş badem
  • 2 yumurta akı
  • 180 g pudra şekeri
  • ½ yemek kaşığı tarçın
  • ½ yemek kaşığı kirsch

Talimatlar

  1. Yumurta beyazlarını kar haline gelene kadar çırpın.
  2. Sır için yavaş yavaş eleyin. Badem hamurunu yoğurun.
  3. Badem hamurunu folyoya sarın ve buzdolabında en az bir saat bekletin.
  4. Hamuru buzdolabından çıkarın ve iki parça streç film arasında yuvarlayın. 5 mm kalınlığa kadar.
  5. Bisküvileri kesmek için yıldız şekli kullanın.
  6. Yanlara yumurta beyazı kremasını sürmek için kullanın.
  7. Tarçın yıldızlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Tarçınlı yıldızları gece boyunca oda sıcaklığında kurumaya bırakın.
  9. Noel kurabiyelerini önceden 130 °C’ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

Araçlar

  • el mikseri
  • mutfak fırçası
  • kase
  • merdane
  • çerez kesiciler

Ipuçları

Tarçın yıldızları, birkaç hafta boyunca sıkıca kapatılmış bir teneke kutuda saklanabilir, böylece tarçın yıldızları yumuşak kalır ve kokuları korunur.

En yeni tarifler