Yumurta, füme pastırma ve soğan ile doyurucu kabak kekleri

Yumurta

Pastırma ve soğanlı olanlar, eve veya eve götürmek için ideal bir atıştırmalıktır. Muffinleri sos ile servis edebilir veya tek başına afiyetle yiyebilirsiniz.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 kabak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 500g un, + serpmek için
  • 1½ çay kaşığı kabartma tozu
  • 70g domuz pastırması, füme

Talimatlar

  1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile orta ateşte ara sıra karıştırarak kızartın.
  3. Kabağı ince bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Kabak kütlesini tuzla baharatlayın, karıştırın ve 3 -5 dakika.
  5. Elde edilen suyu sıkın.
  6. Yumurta ve şekeri bir kapta hafifçe karıştırın.
  7. Un ve kabartma tozunu karıştırın.
  8. Pastırmayı küçük küpler halinde kesin ve hamura ekleyin.
  9. Rendelenmiş kabak ve kızarmış kabak karışımı Soğanları hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
  10. Çörek kalıplarını biraz yağ ve biraz un ile toz haline getirin.
  11. Çörek kalıplarını hamurla doldurun.
  12. Muffinleri fırında pişirin. 200-220 °C önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika altın sarısı olana kadar .

Araçlar

  • bıçak
  • mutfak terazisi
  • kesme tahtası
  • grater
  • pan
  • spatula
  • kase
  • çırpıcı
  • muffin teneke

En yeni tarifler