Yumurta, peynir ve mayonez dolgulu çıtır patlıcan ruloları
İçindekiler
- 2-3 yumurta
- 150 g peynir
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 3 patlıcan
- 1-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve soyun.
- Peynir ile birlikte iri rendeleyin.
- Tuz ve karabiberi bir kapta baharatlayın.
- Mayonez ekleyin ve karıştırın.
- Patlıcanları uzunlamasına ince şeritler halinde kesin
- Isıtılmış yağda her iki yüzünü birkaç dakika tavada kızartın.
- Patlıcanları kağıt havlu üzerine alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
- İç harcı her patlıcan şeridinin üzerine yerleştirin.
- Patlıcanları rulo şeklinde sarın.
- Patlıcanları rulo şeklinde soğutun Meze servis yapın.
Eşyalar
- pot
- pan
- grater
- bıçak
- kaşık
- turner
- kağıt havlular
- plaka
