Yumurta sarısı, sade şurup ve narenciye aromalı İspanyol çikolataları

Talimatlar

1. Su ve şekeri küçük bir tencerede karıştırın.
2. Sonra karışımı kaynatın.
3. Şurup koyulaşana kadar 5-6 dakika kaynatın.
4. Karışımı ara sıra karıştırın.
5. limon ekleyin lezzet.
6. Başka bir tencerede yumurta sarılarını hafifçe çırpın.
7. Sıcak şurubu yumurta sarılarının üzerine sürekli karıştırarak dökün.
8. Yumurta karışımını en düşük ayarda 3-4 dakika pişirin.
9. Proses sırasında kullanın bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
10. Havlu tencerenin kenarlarından ve altından çekilmeye başlar başlamaz, tencereyi ocaktan alın.
11. Meyilli bir tabağa dökün ve hafifçe soğumaya bırakın.
12. Farklı toz pudra şekeri serpin.
13. Sonra, elinizle küçük pralinler oluşturun.
14. Pralinleri pudra şekerine bulayın ve pralin kapsüllerine koyun.
15. Tatlıyı 2-3 saat soğuması için buzdolabına koyun.