Yumurta ve pastırma ile biber dolması, fırında peynir

Yumurta ve pastırma ile biber dolması

Alışılmadık bir dolgulu biber için harika bir tarif. burada peynir, kızarmış soğan ve aromalı domuz pastırması ile doldurulur. Üstüne çırpılmış yumurta, yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok ilginç kılıyor. Bu kombinasyon hem kahvaltı hem de öğle yemeği için idealdir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3 biber
  • 125g domuz pastırması, doğranmış
  • 1 soğan
  • 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 50-70g peynir
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak
  • 3 yumurta

Talimatlar

  1. Biberlerin üst kısımlarını kesin ve tohumları dikkatlice çıkarın.
  2. Sebzeleri kaynar suya ekleyin ve 5 ila 6 dakika hafifçe pişirin.
  3. Ardından çıkarın, bir tabağa koyun, soğumaya bırakın ve kurumaya bırakın.
  4. Pastırmayı küp küp doğrayın ve kuru bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.
  5. Soğanı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve yağda 5-6 dakika kızartın.
  6. İkisini de biraz soğumaya bırakın.
  7. Ardından rendelenmiş peynirle karıştırın , tuz ve karabiber
  8. Biberleri karışımla doldurun, yumurtalar için bir çukur açın.
  9. Her biberin içine dikkatlice bir yumurta kırın.
  10. Tuzla tatlandırın.
  11. Biberleri 200°’de bir fırın kabında pişirin C’de yaklaşık 20-25 dakika.
  12. Biber dolması yumurta ve domuz pastırması ile birlikte fırından çıkarılır ve hemen servis edilir.

Araçlar

  • tava
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • grater

Ipuçları

Kesilmiş biber uçları da servis yapılırken biberlerle birlikte hazırlanıp dizilebilir.

En yeni tarifler