Yumurta ve vanilya ile aromatik ayva keki
İçindekiler
- 2 ayva, büyük
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı su
- 200 g şeker + 1 yemek kaşığı
- 4 yumurta
- ½ çay kaşığı vanilya özü
- 140 g un
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Ayvaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Meyve parçalarını ekleyin.
- Su ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin.
- Ayvaları kısık ateşte pişirin. 10-15 dakika, yumuşayana kadar.
- Ara sıra karıştırın.
- Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Fırın kalıbını pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
- Çırpın yumurta ve şeker bir kapta mikser ile kabarık ve hafif köpük köpük olana kadar hamur pürüzsüz olana kadar.
- Ayvaları yavaşça katlayın ve hamuru hazırlanan bulaşık suyuna dökün.
- Ayva kekini yaklaşık 45-55 dakika pişirin.
Ayvalı kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.
Eşyalar
- soyucu
- bıçak
- kesme tahtası
- yemek kaşığı
- skillet
- pişirme kabı
- blender
- kase
