Zencefil ve tarçın ile aromatik çörekler kabak çörekler

Zencefil ve tarçın ile aromatik çörekler kabak çörekler

Çörekler geleneksel bir İskoç pastasıdır. Bu tarifte balkabağı püresi ile yapılmış ve tarçın ve zencefil ile tatlandırılmıştır.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Hamur

  • 160g balkabağı püresi, pişmiş balkabağından
  • 1 yumurta
  • 50g şeker
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • zencefil, tatmak için
  • 10g kabartma tozu
  • 260g un

Glaze

  • 2 yemek kaşığı süt
  • 10 g pudra şekeri

Talimatlar

  1. Yumurta ve şekeri karıştırın.
  2. Kabak püresini, sütü ve tereyağını ekleyin ve tekrar karıştırın.
  3. Elenmiş unu tarçın, zencefil ve kabartma tozu ile ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Çalışma yüzeyini unlayın.
  5. Hamurdan bir top oluşturun.
  6. Hamur topunu bir fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Hamuru düz bir şekilde bastırın ve pizza gibi parçalar halinde kesin.
  8. Parçaları tava kenarlarına doğru hafifçe bastırın.
  9. Çörekleri 220 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Krema için

  1. Küçük bir kapta süt ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.
  2. Çörekleri biraz soğumaya bırakın ve uygulayın buzlanma.

Araçlar

  • el mikseri
  • mutfak terazisi
  • karıştırma kabı
  • bıçak
  • fırın tavası
  • kase
  • un elek

Ipuçları

Çörekler zengin ve çok yumuşaktır, özellikle uzunlamasına dilimlendiğinde ve reçel veya tereyağı ile yayıldığında hala sıcakken tadı güzeldir.

En yeni tarifler